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宁波“红帮”传奇

发布日期：2011-07-26

旧时上海滩的裁缝铺，多为宁波人所开。而宁波裁缝又以做西服名扬上海滩，当时人称碧眼红发的外国人为红毛人，所以专为外国人做西服的宁波人，统称为“红帮裁缝”。
　　名动十里洋场1843年11月，拥有开阔腹地的上海对外开埠，逐渐成为东方大都市。一方面，远隔重洋的欧洲人猛增；另一方面，国内的洋行买办、银行职员、富家子弟、社会名流等追随时尚，于是社会上出现了一股“西装热”。
　　宁波地狭人稠，一向有到上海谋生的传统。“西装热”给聪明能干的宁波裁缝带来了千载难逢的机遇。
　　清末，在上海的宁波裁缝，应革命志士徐锡麟之请，全部用手工艺，制作了一套西装，这是中国人在国内所做的套西装。
　　在上海，还诞生了中国部西服著作，作者顾天云，他15岁在上海学裁缝，满师后东渡日本，在东京开设了“宏泰”西服店。数年后，顾天云飞渡重洋，先后考察了欧美十多个国家，遍搜图册，列访名师，冥钩博罗，孜孜以求，积极吸纳新的款式，新的成衣技艺和经营经验。1933年，顾天云在上海出版了中国部西服理论著作———《西服裁剪指南》。
　　顾天云在著书立说的同时，还协助上海市西服商业同业公会理事长王宏卿等，创办了中国家西服工艺职业学校。
　　遍及大江南北
　　宁波红邦裁缝在申城创业的同时，也把目光投向了同属长江三角洲区域的宁、苏、锡、常。例如，苏州最早的西服店是1897年宁波人李来义开设的“李顺昌”西服号，“李顺昌”所在的天赐庄也成了苏州西服业的起源地，后来，李来义的两个儿子又分别开设了南京“李顺昌”和扬州“李顺昌”。时至今日，南京“李顺昌”仍打着当年的旗号，是南京乃至江苏省的百年名店。
　　鸦片战争后，广东与宁波开禁较早，在天津与外国通商之前，广东与宁波两帮就不断从海路赴津。宁波裁缝凭借宁波帮在天津的根基，早在19世纪末就在那里悄然兴起。到20世纪二三十年代，在当时中西裁缝聚居地“小白楼”，宁波的红邦裁缝红极一时。小白楼的“江厦里”，居住着西服高手何庆丰等上百个红帮裁缝，以致天津人后来将江厦里称为“裁缝里”。
　　1905年，哈尔滨正式开埠，大量外国侨民尤其是俄国人纷纷涌入。从那时起，善于抓住机遇的宁波裁缝便从上海到大连、沈阳、长春、哈尔滨、到中俄杂居的海参崴……当年，在海参崴的中国街上，裁缝基本上都是宁波人。
　　1906年，宁波人李玉堂在北京王府井开设了新记西服行，十余年后一跃成为京城最的西服店，曾为许多名人和许多国家的领事馆人员制装。红帮进京后，引发了款式创新、面料创新、工艺创新和店堂创新，创建了一批享誉京城的。
　　宁波红帮裁缝在“九省通衢”武汉，在四川、重庆、兰州、西宁、乌鲁木齐等西部地区，在港澳台和东南亚地区，都获得了成功的拓展，取得了非凡的业绩。
　　功在细枝末节
　　定制西服大大小小有100多道工序，大致上可分为量体、裁剪、试样、定样、缝制、检验六个环节。
　　人的躯干和四肢千差万别，从头到脚各个部位的尺寸和比例都不可能完全一样，所以量体是裁缝的一项硬功夫。红帮高手不但能根据顾客的身材将衣服尺寸量准，还能在特殊情况下凭一双眼睛“以目测代量体”。早在20世纪初，上海的红帮名店为顾客制作服装时，就能根据顾客看中的外国电影中的名角服饰，依样复制；也能从国外进口的月季簿中模特的摩登打扮，移花接木成为国人的时尚衣着。他们为梅兰芳、程砚秋等艺术大师制作的服装，深受欢迎。
　　红帮高手，原北京红都服装店任经理余元芳，1964年的一天，被周总理安排到钓鱼台国宾馆，目测来访的西哈努克亲王和夫人、王子，为他们三人做大衣、西装。余元芳不露声色，在一旁仔细观察后，默默记下三人的每一处尺寸；过两天送去三套服装，西哈努克一家穿上后又惊又喜，拍手叫绝。
　　为提高技艺，不论师傅还是徒弟，都苦练基本功。例如，他们针对西服面料厚、辅料硬的特点，通过练习“热水里捞针”、“牛皮上拔针”等特殊功夫，来提高运针的速度和力度。业余时间还刻苦进修英、俄、日、德等多种外语，以更好地适应一些西方侨民顾客的要求。
　　过去宁波人有句老话：“天下三主，顶大买主”。红帮裁缝在讲究技艺的同时，十分重视服务质量。除了一般商人都会注意的和气生财、笑脸相迎之类生意经外，红帮裁缝还有他们的许多独到之处。
　　例如，客人来店定做衣服，记住他的姓名、地址、职业等信息，更要记住他上次定做过什么衣服。心中有了底，客人下次再来时，裁缝就可以谈及上一次衣服的款式、面料等，同时介绍区别于上次衣服的花色料子，这样，客人一定既高兴又佩服，新的生意又可成交了。
　　每逢春秋两季，店里给做过衣服的老顾客一一发信，告诉顾客现在是换季之时，新货已到，恭候您的光临，信中并附上面料小样，注明品质特色、流行情况。顾客收到这样周到热情的信件后，多会及时回信，或亲自来店。
　　宁波红帮是一个群体，也是一种精神，它曾是开拓者，领导了整个近现代服装的潮流；它也是守成者，将这荣耀，一代代地传承，永不消逝。

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